이제 잠시 동안 날씨가 정말 덥다는 말로 시작해야 할 것 같은 본격적인 여름이 시작되었습니다
여름이 되면 제일 하고 싶은 건 물에 풍덩 잠기는 건데 요즘은 진짜 시국이 이러니까 마음 편하게 물놀이 할 수 있는 데도 찾기 힘들어요.
수영 같은 거 하면 체중 감량도 할 수 있는데 이제 걷기엔 날씨가 너무 덥고 헬스장은 재미없으니까 집에서 먹는 음식이라도 좀 신경써서 먹으려고 노력 중입니다
근데 먹는 데는 항상 진정한 나여서 맛있는 걸 포기하면 도저히 살 수가 없어요.그럼 이왕 먹을거니까 최대한 칼로리를 줄여먹는 방법이라고 생각했는데 곤약맛으로 특별한 미란이를 만난후로는 요즘 매일 행복한 한끼를 먹고 있습니다.일단 디자인부터 예쁜 패키지에 들어가 두꺼운 에어캡을 깔고 안전하게 도착했어요
이미 아시는 분들은 아시겠지만 이걸로 밥을 하면 칼로리가 떨어져서 밥을 하고 나서도 곤약맛인지 밥인지 표시가 안 나고 맛있게 먹기 때문에 한번 빠지면 헤어나올 수가 없어요
제가 여러 종류의 곤약쌀을 먹어봤는데 개인적으로는 미란이가 제일 마음에 들었어요
그중에서 제일 큰 이유는 일단 입자가 작은 게 없고 먹을 때 입에 닿는 것이나 불편함이 전혀 없기 때문에 먹을수록 애정이 가는 거죠.
밥 짓는 과정도 굉장히 쉬운데 일반 쌀 씻듯이 먼저 쌀을 씻고 물도 평소처럼 맞추고 밀란을 넣기만 하면 끝이에요.정말 너무 쉽죠?
열면 처음에는 특유의 냄새가 있는데 물에 한번 헹궈주고 밥을 하면 전혀 냄새가 안 나요.
이렇게 밥 위에다가 넣기만 하면 돼요가장 기본 비율은 종이컵이고 쌀 두 그릇에 미란이가 한 팩을 넣습니다
저는 쌀이랑 같이 잡곡도 조금 섞어 먹으면 더 좋았어요 :)
이렇게 넣으면 밥 위에 떠요 밥이 끝나면 잘 섞이게 저어야 곤약밥이 돼요HACCP 인증을 받은 국내 생산이니 더욱 안심하고 드시면 됩니다.오늘 만들어볼 곤약료리는 감태김밥입니다 사실 김밥은 칼로리가 꽤 높은 편이잖아요근데 밥에서 칼로리가 떨어지니까 좀 더 편하게 먹을 수 있어서 좋아요.
오이 파프리카 같은 생야채도 채썰고, 계란과 단무지, 우엉, 그리고 삶은 햄도 준비가 완료되었습니다.
특히이렇게만든밥으로감태김밥을만들면밥이부실부실하고더맛있게만든다는점입니다.♡
이렇게 만들어 봤자 밥이랑 뭐가 다른지 모르겠죠?
먹을 때도 몰라요미란은 영양사가 직접 하나하나 세심하게 참여해서 만들었기 때문에 더욱 특별합니다
그럼 본격적으로 포만감의 음식으로 좋은 곤약 요리 시작해보겠습니다
색깔부터 파릇파릇 예쁜 감태를 준비해서 곤약쌀로 만든 밥을 정성스럽게 담아줍니다그리고 좋아하는 야채를 듬뿍 좋아하는 재료도 넣으면 칼로리 도둑이면서 영양이 풍부한 김밥이 완성됩니다.컬러가 너무 예뻐서 정말 두 눈에서 즐거운 곤약 요리가 되었습니다칼로 한입에 자르기만 하면 끝!자~ 이렇게 맛있고 칼로리가 낮은 감김밥이 완성되었습니다일단 색깔도 예쁘니까 자꾸 눈이 가요두 번째는 참치마요에 깻잎도 깔고 참치가 들어간 버전도 만들었어요이렇게 아무거나 원하는 재료로 만들면 본인만의 스타일로 변경이 가능합니다.아보카도까지 넣었으니까 이건 진짜 맛있을 수밖에 없어요야채가 듬뿍 들어 있어 건강하면서도 참치에 감칠맛은 더하여 먹으면 먹을수록 맛있고 포만감도 최고~마요네즈와 두부를 넣고 약을 갈아서 그 위에 감태가루를 뿌려서 만든 소스까지 조금 뿌려먹으면 엄지손가락이 저절로 팍! 올라가는 마법을 맛볼 수 있어요.감대김밥으로 포만감을 줬는데 칼로리는 뚝 떨어져서 가볍게 먹었어요
이번에는 또 다른 특별한 음료를 만들어볼까 합니다첫 번째는 밥 위에 얹어 익혔다.면은 끓는 물에 밀란을 넣고 살짝 삶아서 찬물에 다시 씻었어요.
그다음에 블루베리 청과탄산수를 같이 준비해 주셨어요어떤 맛인지 만들기 전부터 궁금했어요.
시작은 평범한 블루베리 에이드를 만들듯이 청나라에 탄산수를 찰랑찰랑 부었어요보통은 여기서 끝나지만!
여기에 곤약쌀을 숟가락 1스푼 넣으면 버블티 같기도 하고, 한 잔 마시면 달콤하고 포만감이 엄청난 음료가 완성되었습니다.곤약 요리고 이게 되게 예쁜 디저트예요기분전환도 좋고 배도 든든하고 남은 건 통에 담아두었다가 요구르트에도 담아먹고 샐러드에도 뿌려먹고 여러모로 활용도가 최고입니다.
이렇게 편하고 맛있게 먹을 수 있어서 너무 만족해요 :) 살을 빼는 즐거움 기틀리닷컴 gitree.com #곤약요리 #곤약쌀 #밀란 #감태김밥 #열량도둑 #배불리요리 #곤약밥
